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Soupes russes

La soupe est l’un des repas les plus importants en Russie et la plupart du temps, vous constaterez que les soupes russes sont très importantes pour les Russes et qu’elles sont généralement servies l’après-midi. Il existe de très nombreuses sortes de soupes russes et si vous deviez les mettre dans une liste, cela deviendrait une liste sans fin. Parmi certaines des soupes russes qui seront mentionnées, le bortsch est très célèbre par rapport aux autres soupes russes à base de bœuf et de viande et il est normalement servi avec de la crème sure. Vous rencontrerez également des soupes de légumes appelées shei.

Ces soupes de légumes sont généralement préparées à partir de légumes et les ingrédients comprennent des pommes de terre, des choux et de la viande. En plus de tout cela, vous rencontrerez également une spécification qui est normalement appelée shei postnie. Notez que ce type de soupe est le même que celui qui a été mentionné précédemment. La seule différence avec shei postnie est que la viande fait partie de l’ingrédient. Les soupes russes comprendront également des soupes à base de poisson. L’exemple parfait est celui que l’on appelle le Uha ou la soupe de poisson. C’est une soupe unique dont la recette comprendra beaucoup d’épices mélangées avec des carottes et des pommes de terre.

Parmi la variété de soupes russes, vous trouverez également une soupe dans le menu russe qui s’appelle la soupe Kuryniy qui peut également être traduite par soupe au poulet, avec les longs hivers en Russie, la cuisine réconfortante des soupes russes qui vous gardera réchauffer et servir de substitut merveilleux pour ceux qui ne préfèrent pas la vodka. Il est normalement servi avec du pain de seigle qui constitue le régime alimentaire russe de base. C’est une soupe ethnique faite à partir d’un fin bouillon de légumes et aromatisée aux herbes pour épaissir le ragoût riche en légumes et en viande de poulet.

La soupe Grybnoy qui peut également être appelée soupe aux champignons et se trouve également dans les menus des soupes russes, elle contient jusqu’à 13 ingrédients différents qui sont inclus dans la recette de la soupe. Il est normalement préparé en ajoutant les champignons frais dans de l’eau froide pendant environ une à deux heures en changeant continuellement l’eau trois à quatre fois. Dans le cas où les champignons seront secs, vous serez obligé de les faire bouillir une 1 1/2 heures et ainsi de suite. Cette soupe russe est normalement servie avec une crème sure froide ou chaude.

L’okrochka est une soupe de légumes à base de viande ou de saucisses. Vous constaterez que la plupart des gens le trouveront très rafraîchissant par une chaude journée ensoleillée car il est normalement servi directement du réfrigérateur après sa préparation. Il est servi avec de la crème sure et de l’aneth haché. Il faut savoir que toutes les soupes ci-dessus ajoutent de la santé à votre corps.

Written by khirou

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