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L’amour de grand-mère dans son gâteau au chocolat

Je me souviens m’être assise sur les marches de notre ancienne ferme quand j’étais petite et sentir le doux parfum de ma grand-mère qui cuisinait dans notre ancienne cuisine avec ses planchers de bois franc nus. Mon estomac grondait de la manière la plus vicieuse et je lui demandais si c’était déjà fait. Ma grand-mère souriait et m’en donnait un Recette de gâteau au chocolat cartes à la place. Elle me demandait de le relire encore et encore et quand j’avais fini, elle a dit que j’aurais le mien recettes maison de gâteau au chocolat. Voici ce qu’elle a écrit.

Ingrédients:

– Farine à gâteau, 3 tasses

– Cacao, 1/2 tasse

– Sucre, 1 1/2 tasse

– Levure en poudre, 1 cuillère à café

– Bicarbonate de soude, 1 cuillère à café

– Huile de maïs, 1/2 tasse – Oeufs, 3

– Lait, 1/2 tasse

– Crème, 1/2 tasse

– Extrait de vanille, 2 cuillères à café

– Sirop de maïs, 1 cuillère à soupe

Les directions:

– Votre four doit être préchauffé à 350°F.

– Vous devriez avoir 2 moules à gâteau de huit pouces légèrement enrobés de beurre ramolli et légèrement saupoudrés de farine.

– Vous devez mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger.

– Vous devez mélanger tous les ingrédients restants dans un autre bol à mélanger.

– Les ingrédients secs doivent être ajoutés progressivement au mélange liquide jusqu’à ce que la pâte soit bien incorporée.

– Vous devez verser la pâte uniformément dans les moules.

– Vous devez faire cuire le gâteau pendant environ 30 à 35 minutes. Un cure-dent doit ressortir propre après avoir été inséré dans les gâteaux.

– Vous devez refroidir les moules à gâteaux sur des grilles pendant environ 20 minutes et retirer les gâteaux des moules lorsqu’ils sont complètement refroidis.

– Vous devez préparer la garniture en fouettant 1 paquet de glaçage acheté en magasin, une demi-tasse de crème sure et de la vanille dans un grand bol.

– Vous devez assembler le gâteau en plaçant une couche de gâteau sur un plateau à gâteau, puis en étalant le dessus avec environ 1/5 de la garniture épaisse et en plaçant le deuxième gâteau au-dessus.

– Vous devez étaler la moitié des 4/5 de garniture restantes (qui serviront maintenant de glaçage) sur le dessus de votre gâteau à deux couches.

– Vous pouvez créer un glaçage lissant sur les bords à l’aide d’une spatule.

– Vous devez étaler le reste de la garniture restante sur les côtés.

– Vous devez couvrir votre gâteau et réfrigérer environ 10 à 20 minutes.

– Lorsque tu as tes propres petits-enfants, tu devrais le servir avec leur saveur de glace préférée, tout comme ce que je te sers aujourd’hui.

Written by khirou

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