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Soupe au poulet et aux nouilles comme Lipton

Avez-vous déjà repensé à votre enfance lorsque votre mère vous bourrait de soupe au poulet lorsque vous vous sentiez malade ? C’était simplement parce que le remède fonctionnait depuis des lustres et qu’il avait été transmis de mère en fille. Les chercheurs ont découvert que la soupe au poulet et aux nouilles possède d’excellentes propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à son utilité dans le traitement des maux de gorge et des rhumes.

Moi aussi, j’aime beaucoup la soupe au poulet et aux nouilles, mais étant d’un état d’esprit survivaliste, j’aime avoir des ingrédients secs dans mes recettes en cas de catastrophe ou d’urgence. Au moins je sais que je pourrai me régaler de cette merveilleuse soupe que nous ayons ou non tous les produits frais disponibles pour la faire.

Vous pouvez facilement acheter un produit similaire dans les rayons des épiceries pour quelques dollars, mais ce Lipton Copy Cat est tout aussi bon et coûte un peu moins cher. Lors de la finalisation de la soupe au poulet et aux nouilles, vous pouvez l’emballer dans des emballages individuels jusqu’au moment de les utiliser ou alternativement, vous pouvez placer les différents ingrédients ensemble dans un pot d’un litre et utiliser ce dont vous avez besoin directement du pot. J’en fais de grandes quantités, puis je les scelle dans des bocaux d’un litre avec des absorbeurs d’oxygène. De cette façon, ils restent frais et sont correctement isolés de tout air ambiant.

La recette ci-dessous est pour 8 tasses de soupe. Des modifications peuvent être faites comme vous le désirez pour plus ou moins. Si vous avez choisi de mélanger les ingrédients et d’utiliser directement du pot pour une tasse de soupe à la fois, vous devez expérimenter avec les quantités jusqu’à ce que vous ayez le goût que vous désirez. Lors de la préparation, placez ensuite les ingrédients secs dans une tasse de 6 onces et ajoutez de l’eau chaude et remuez. Laissez le mélange reposer jusqu’à ce que les nouilles deviennent molles, ce qui est généralement d’environ 5 minutes.

Puisqu’il s’agit d’une soupe, sa consistance est suffisamment fine pour être consommée sans cuillère si désiré. Il est extrêmement utile pour la randonnée ou pour partir en camping avec vous.

Pour commencer votre mélange de soupe instantanée au poulet et aux nouilles, vous devez combiner les ingrédients suivants dans un grand bol à mélanger.

1 tasse de nouilles aux œufs non cuites

1 1/2 cuillère à soupe de granules de bouillon de poulet sec

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

1/4 cuillère à café de thym séché

1/8 cuillère à café de graines de céleri

1/8 cuillère à café de poudre d’ail

3 tasses de morceaux de poulet déshydratés

J’aime ajouter les éléments suivants à mon mix mais leur sélection est entièrement facultative.

Carottes séchées au goût (facultatif)

Céleri sec coupé en dés (facultatif)

Oignons secs hachés (facultatif)

Après avoir mélangé avec une cuillère en bois, transférer tous les ingrédients du bol dans un petit pot stérilisé. Placez un absorbeur d’oxygène sur le dessus du produit fourni et tournez le couvercle en place. En quelques minutes, l’absorbeur éliminera tout l’air du bocal et vous verrez le bouchon se refermer. Il est maintenant scellé et durera plusieurs années si nécessaire.

Placez une étiquette sur le pot indiquant qu’il s’agit d’un mélange de soupe au poulet et aux nouilles et des instructions sur la façon de le préparer. Si vous utilisez la recette comme repas, vous préparerez tout cela…

Written by khirou

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