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Si vous avez récemment trouvé une passion pour la cuisine, une mijoteuse peut être d’une grande aide dans votre processus d’apprentissage. Il peut vous aider à cuisiner des plats plus compliqués avec peu d’effort. Mais en tant que débutant, il est idéal de préparer d’abord des recettes simples, même avec l’utilisation d’une mijoteuse. Voici des recettes simples de mijoteuse avec lesquelles vous pouvez commencer :
Soupe aux haricots noirs facile à la mijoteuse
De quoi as-tu besoin:
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1/2 kilogramme de haricots noirs non cuits, rincés
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2 carottes, râpées
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2 branches de céleri, coupées en dés
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2 gousses d’ail, hachées
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1 oignon, coupé en dés
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4 tasses de bouillon de légumes
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2 tasses d’eau
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1 tasse de salsa
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1 cuillère à soupe de piment en poudre
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1/2 cuillère à soupe de cumin
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1 cuillère à café d’origan
Mélanger les haricots noirs, les carottes, le céleri, l’ail, l’oignon, le bouillon de légumes, l’eau et la salsa dans une mijoteuse. Assaisonner de poudre de chili, de cumin et d’origan. Remuer pour bien mélanger les ingrédients. Couvrir et cuire de 6 à 8 heures à puissance élevée ou jusqu’à ce que les haricots soient tendres. Une fois prêt, réduire le mélange en purée à l’aide d’un mélangeur à immersion. Ajoutez du sel si nécessaire.
Ziti au fromage cuit lentement
De quoi as-tu besoin:
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1/2 kilogramme de saucisse italienne
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1 oignon, haché finement
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1 boîte de tomates en dés
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4 tasses de pâtes ziti
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2 1/2 tasses de sauce pour pâtes
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2 1/2 tasses de bouillon de poulet
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1 tasse de fromage mozzarella râpé
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1 cuillère à café d’ail haché
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1 cuillère à café de basilic séché
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1 cuillère à café de persil séché
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1 cuillère à café de sel
Faire revenir la saucisse italienne et l’oignon dans une poêle à feu moyen-vif. Incorporer l’ail et assaisonner de sel, puis cuire 1 minute de plus. Transférer le mélange dans une mijoteuse. Ajouter les tomates, la sauce pour pâtes, le bouillon de poulet, le basilic et le persil dans la casserole et remuer pour bien mélanger les ingrédients. Couvrir et cuire 6 heures à feu doux ou 3 heures à feu vif. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez les pâtes dans la casserole et remuez. Cuire 25 à 35 minutes de plus. Lorsque vous êtes prêt, saupoudrez de fromage mozzarella et couvrez jusqu’à ce que le fromage ait fondu, environ 3 à 5 minutes.
Jambon doux à la mijoteuse rapide
De quoi as-tu besoin:
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1 jambon pique-nique salé avec os (environ 3 1/2 kilogrammes)
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2 tasses de cassonade tassée
Dans une mijoteuse, placer 1 1/2 tasse de cassonade puis garnir de jambon, côté plat vers le bas. Frotter la viande avec le reste de cassonade. Couvrir et cuire 8 heures à feu doux. Laisser refroidir quelques minutes avant de trancher.
Pas de problème si vous n’êtes pas un cuisinier expert, ces recettes simples de mijoteuse sont faites pour vous !
