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Comment faire du glaçage au chocolat

Quand j’ai commencé à cuisiner, je pensais que faire son propre glaçage serait vraiment difficile. Il s’avère que j’étais très naïf. Faire son propre glaçage n’est pas difficile du tout. La plupart des recettes de glaçage ne nécessitent pas beaucoup plus de 4 ou 5 ingrédients, et j’ai généralement déjà tout ce dont j’ai besoin sous la main. Un glaçage fait maison bat un type acheté en magasin tous les jours. Et, un glaçage fait maison est la touche finale spéciale sur un fabuleux gâteau fait maison.

Ingrédients:

  • 1 bâton de beurre non salé bio
  • 1/3 C. de poudre de cacao bio
  • 3 C. de sucre en poudre
  • 1/3 C. lait bio
  • 1 cuillère à café de vanille

Faire le glaçage est si facile que vous vous demanderez pourquoi vous ne l’avez jamais fait auparavant.

Tout ce que vous avez à faire est de faire fondre le beurre et d’incorporer le cacao en poudre. Incorporez ensuite la vanille et commencez à alterner en ajoutant 1 tasse de sucre avec un peu de lait. Continuez à ajouter le sucre en poudre et le lait jusqu’à ce que vous ayez atteint la consistance et la douceur désirées.

Si vous cherchez à pimenter votre glaçage ou à lui donner ce petit quelque chose qui fait que les gens demandent, “qu’est-ce que c’est?” Je suggère d’ajouter un peu de zeste d’agrumes ou d’extrait de menthe poivrée au lieu de la vanille. Vous pouvez également ajouter une variété d’épices comme la cannelle ou la poudre de chili. Sois créatif! Un bon conseil à retenir est; si vous rendez accidentellement votre glaçage un peu trop sucré, ajoutez du sel marin. Il aide à réduire une partie de la douceur du sucre en poudre.

Vous avez maintenant un délicieux glaçage au chocolat fait maison que vous pouvez utiliser sur tout ce que vous voulez !

Written by khirou

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