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Idée de recette facile de biscuits aux pépites de chocolat

Les cookies sont l’une des collations les plus faciles et les plus rapides à préparer. Un cookie se décline en plusieurs textures, formes, tailles et saveurs différentes pour presque tous les goûts, l’impressionnante recette de cookies aux pépites de chocolat étant la préférée à un kilomètre. Faire des biscuits aux pépites de chocolat à partir de zéro ne nécessite pas une longue liste d’ingrédients coûteux ou un après-midi entier à cuire. Vous pouvez faire cuire un délicieux lot de biscuits moelleux, savoureux et incroyablement chocolatés en moins de 60 minutes, y compris le temps de préparation et de cuisson. Évitez les mélanges en boîte lorsque vous préparez des biscuits faits maison, utilisez des ingrédients frais dans votre mélange pour obtenir les meilleurs résultats possibles.

Rapide et facile à préparer, une idée de recette simple à essayer pour les biscuits aux pépites de chocolat à l’avoine et à la noix de coco –

Pour cuire un délicieux lot de biscuits aux pépites de chocolat, vous devrez assembler les ingrédients suivants – farine tout usage (1-1/4 tasse), poudre de cacao (1/4 tasse), huile de noix de coco (3 cuillères à soupe), bicarbonate de soude (1 cuillère à soupe), cassonade (1/2 tasse), poudre à pâte (1 cuillère à soupe), sucre granulé (1/2 tasse), cassonade claire (1/2 tasse), sel (1 /3 cuillères à soupe), extrait de vanille (1-1/2 cuillère à soupe), œuf (1 entier), noix de coco râpée (1 tasse), beurre (6 cuillères à soupe), flocons d’avoine (1 tasse) et bien sûr les pépites de chocolat mi-sucré (1 tasse).

1) Avant de mélanger les ingrédients, il est souvent utile que le beurre soit mou. Le moyen le plus simple d’y parvenir est de mesurer les 6 cuillères à soupe environ 1 heure avant de commencer et de les laisser à température ambiante. Si cette étape manquait et que vous êtes pressé de commencer la recette de biscuits aux pépites de chocolat, mesurez simplement le beurre et rompez avec une fourchette ou un ustensile métallique similaire pendant environ 1 minute environ.

2) Dans un bol de taille décente, mélanger la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, le sel et la farine ensemble.

3) Fouetter les ingrédients secs avec un fouet mélangeur standard et mettre de côté pour l’instant.

4) Utilisez un batteur à main électrique pour combiner l’huile de noix de coco, le beurre et les sucres (bruns, légers et granulés) en un mélange crémeux.

5) Ajouter l’extrait de vanille et l’œuf et mélanger pour mélanger.

6) À basse vitesse, ajouter lentement le mélange de cacao et de farine (voir étape 2). Mélanger jusqu’à homogénéité. Versez maintenant les flocons d’avoine et la noix de coco râpée.

7) Ajoutez dans la tasse de pépites de chocolat sucré, la pâte à ce stade sera extrêmement épaisse.

8) Utilisez le mélange fini pour créer des boules de pâte d’une taille similaire à celle d’une cuillère à soupe bombée. Placer les boules de pâte individuelles sur une plaque à pâtisserie prégraissée, avec un espace d’env. 2 pouces entre chacun. Évitez d’aplatir la pâte, car cela se produit naturellement lorsque les biscuits sont cuits.

9) Placer la plaque dans un four préchauffé. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Évitez d’ouvrir l’ouverture pendant la cuisson ou vous pourriez vous retrouver avec des biscuits complètement plats.

10) Retirer du four. Laissez les biscuits refroidir pendant environ 2 minutes sur la plaque de cuisson, puis transférez-les sur une grille de refroidissement.

11) Mangez et savourez – Les biscuits aux pépites de chocolat fraîchement cuits sont meilleurs le jour de la cuisson, bien que ces biscuits puissent être conservés dans une boîte hermétique jusqu’à …

Written by khirou

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