in

5 étapes pour faire un gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat est l’un des types de gâteaux les plus courants que vous pouvez facilement faire à la maison. Ce qui est cool, c’est que vous pouvez faire le gâteau pour presque n’importe quel type d’événement.

Les choses dont vous avez besoin

Pour que vous puissiez préparer le gâteau, vous avez besoin des bons ingrédients. Ceux dont vous avez besoin incluent :

· 2 casseroles

· 3 jaunes d’œufs

· Bol résistant à la chaleur

· 2/3 tasse de beurre, température ambiante

· 2/3 tasse d’eau bouillante

· Spatule

· 1 c. bicarbonate de soude

· 1 c. levure chimique

· 2 c. extrait de vanille

· Fouet

· 2/3 tasse de crème sure

· Deux moules à gâteaux

· Spatule

· 2 2/3 tasse de beurre, température ambiante

· 125 grammes. chocolat non sucré

· 2/3 tasse d’eau bouillante

· 2/3 tasse de beurre, température ambiante

· 2 2/3 tasse de sucre

· Mélange sur pied avec pagaie

Comment faire votre gâteau au chocolat

Étape 1

Préchauffer un four à 325 F puis remplir une casserole d’eau et porter à ébullition. Après avoir éteint le feu, posez le bol sur le bord intérieur de la casserole. Vous devez être prudent lorsque vous le faites. Assurez-vous de placer le bol juste au-dessus de la hauteur de l’eau. Ceci afin d’éviter que le chocolat ne surchauffe.

Vous devez ensuite faire bouillir de l’eau à l’aide d’une casserole sur la cuisinière et y fouetter le chocolat. Pour éviter que le chocolat ne colle, assurez-vous que le chocolat est encore chaud.

Étape 2

Placez le beurre et le sucre dans un bol à mélanger et mélangez les deux jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux et légers. Ce processus mélange non seulement les deux, mais il facilite également l’aération qui est vitale pour la création d’un gâteau léger et tendre. Pour vous assurer que les ingrédients sont incorporés uniformément, vous devez de temps en temps racler les parois du bol.

Étape 3

Ajouter progressivement les jaunes d’œufs et la vanille dans le mélange et battre jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés. Le but de l’ajout d’œufs est d’empêcher la pâte de se séparer. Il a été démontré que les œufs à température ambiante donnent une pâte plus cohésive. Lorsque vous obtenez un bon mélange, incorporez le chocolat fondu.

Étape 4

Tamiser tous les ingrédients secs. Ceux-ci incluent : le sel, la poudre, la farine et le soda. Vous devez ensuite les ajouter avec la crème sure dans la pâte. La meilleure façon de procéder consiste à ajouter 1/3 des ingrédients secs et la moitié de la crème sure. Vous devez répéter ce processus jusqu’à ce que toute la crème sure et les ingrédients secs soient uniformément incorporés. La raison pour laquelle vous devez ajouter progressivement les ingrédients est de permettre à la pâte d’accepter de grandes quantités de liquide qui créent un gâteau moelleux et délicieux.

Étape 5

Battez la batterie jusqu’à ce qu’elle devienne lisse. Lorsque vous le faites, veillez à ne pas trop mélanger. Vous devez ensuite préparer les moules à l’aide d’un spray pour casseroles et répartir la pâte uniformément. Enfin, faites cuire votre gâteau jusqu’à ce qu’il reprenne au toucher.

Conclusion

Ceci est un guide sur la façon de faire un gâteau au chocolat. Pour compléter le look du gâteau, utilisez une variété de glaçages et de garnitures. Vous avez le choix entre une large gamme de garnitures. A vous de choisir celui qui vous plait.

Written by khirou

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

gâteau au yaourt au chocolat sans oeufs

Il n’y a jamais trop de gâteau au chocolat