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BROWNIES AU CARAMEL
Ingrédients:
Caramels en 2 paquets (environ 100)
1⅓ tasses de lait évaporé
1½ tasse de beurre
2 boîtes de mélange à gâteau au chocolat allemand
1 tasse de pacanes hachées
1 tasse de noix hachées
24 onces de pépites de chocolat au lait
Des instructions:
Faire fondre deux paquets de caramels avec ⅔ tasse de lait évaporé au micro-ondes ou au bain-marie.
Mélangez deux boîtes de mélange à gâteau au chocolat allemand avec 1½ tasse de beurre fondu, ⅔ tasse de lait évaporé, 1 tasse de noix de pécan et 1 tasse de noix.
Remuer le mélange de gâteau jusqu’à ce qu’il soit humecté. Ce mélange de gâteau sera très épais. Presser la moitié du mélange dans un moule 9×13 graissé. Cuire au four pendant six minutes à 350°. Retirer du four et saupoudrer de 24 onces de pépites de chocolat au lait et verser le mélange de caramel sur les pépites de chocolat. Presser le reste de pâte à gâteau entre les mains et déposer sur le caramel.
Placez le moule au four et faites cuire pendant 18 minutes supplémentaires, puis retirez du four, laissez refroidir 10 minutes, coupez et servez.
Donne environ 25 brownies moelleux au caramel
Remarque : Ajoutez une autre 1/2 tasse de noix de pécan hachées et garnissez ces brownies de noix de pécan hachées à la sortie du four. J’ai aussi ajouté la crème de guimauve à cette recette et c’est à tomber par terre, mais très riche.
Vous pouvez trouver cette recette et bien plus encore chez Cristies Cookin. Soumettez votre recette préférée et gagnez un tablier “Gotcha Covered”.
