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Adopter un régime sans gluten

Les régimes sans gluten doivent être soigneusement planifiés afin qu’aucun gluten, même pas une quantité infime, ne soit absorbé par le corps. Le compromis est un mot de choix pour décrire un régime où les sandwichs, les pizzas et les gâteaux au chocolat ne sont pas autorisés. Les céréales telles que les flocons d’avoine, les cheerios et les cornflakes sont interdites. Le maïs est un grain autorisé, mais le traitement et les éventuels additifs de couleur le rendent également prohibitif.

Le petit-déjeuner peut être composé d’un fruit ou d’un jus de fruits et d’un bol de céréales. Il doit s’agir d’une marque spéciale sans gluten et cela doit être indiqué sur la boîte. Certains magasins proposent désormais des céréales de maïs et de riz sans gluten. Un autre choix de petit-déjeuner est des œufs brouillés avec des saucisses ou du bacon et une tranche de pain de riz ou une autre variété de pain sans gluten. Le yogourt nature est également un choix.

Il est préférable d’emballer son propre déjeuner car le fast-food à proximité est interdit à moins qu’une salade ne soit choisie. Même dans ce cas, choisissez une vinaigrette telle que l’italienne ou la française qui ne contient pas de gluten. Renseignez-vous d’abord.

Le dîner offre plus d’options lorsque vous dînez à l’intérieur. Méfiez-vous cependant lorsque vous mangez à l’extérieur. La viande, les pommes de terre et les fruits et légumes frais sont tous propres à la consommation. Ce sont les additifs tels que les sauces et les sauces dont vous devez vous soucier. Les desserts seront des fruits à moins que vous ne prépariez les vôtres ou n’achetiez des articles spécialement étiquetés.

Les noix ou le maïs soufflé sont des collations saines et constituent un bon choix. Des substituts de pain et d’autres aliments sans gluten sont disponibles sur Internet et dans les magasins d’aliments naturels. La plupart des pâtisseries et des pains sont préparés avec succès avec du riz, des haricots, des pommes de terre et d’autres farines. Attention, ils sont bourrés de calories. Si vous suivez un régime amaigrissant, oubliez les pains.

Lorsque vous dînez au restaurant, dites au serveur que vous êtes intolérant au gluten et assurez-vous de les interroger sur les sauces et les sauces. Si vous êtes chanceux, ceux-ci seront faits avec de l’amidon de maïs.

Written by khirou

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