in

Top 10 des ustensiles et gadgets de cuisine !

Bonjour et merci d’avoir lu mon article.

C’est parti pour mon Top 10 des ustensiles de cuisine préférés que chaque cuisinier devrait posséder !

1. Un testeur de gâteau – Quand je cuisine, j’ai toujours un testeur de gâteau sur moi et je l’utilise presque autant que mon couteau. Vous pouvez utiliser un testeur de gâteau pour savoir si un steak ou un morceau de poisson est mi-saignant ou bien cuit, vous pouvez également l’utiliser pour savoir si quelque chose est chaud à l’intérieur, comme une boulette de viande ou un gâteau au crabe. J’explique exactement comment vous faites cela sur mon site Web.

2. Pinces – Cuisiner sans une paire de pinces et une serviette à la main, c’est pour moi comme être sur un champ de bataille sans arme. L’utilisation évidente de pinces est géniale, impossible de griller sans pinces ! Avec une paire de pinces solides, vous pouvez glisser les plaques à pâtisserie plus près de vous afin de ne pas mettre vos bras dans le four. Vous pouvez atteindre profondément dans le four quelque chose qui est peut-être tombé, et l’une de mes choses préférées à propos des pinces est que vous pouvez placer doucement un morceau de poulet dans l’huile pour le faire frire sans éclabousser d’huile chaude sur vous.

3. Couteaux – Mon couteau de chef est de loin le couteau que j’utilise le plus. Je dis toujours de ne pas acheter un ensemble complet de couteaux, mais plutôt d’investir dans un beau couteau de chef qui durera longtemps. Vous pouvez utiliser le bord supérieur pour casser du homard ou du crabe, vous pouvez utiliser le côté plat pour écraser l’ail ou ramasser ce que vous avez haché. vous avez besoin. Il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup d’argent pour un couteau à pain, en fait mon couteau à pain préféré que j’utilise uniquement (dexter-russel) est un couteau à 20 $. Il a des dents, il est tranchant, il a une bonne prise en main et il est solide, que demander de plus. Un couteau d’office ne coûtera pas plus de 10 $ de plus que vous payez probablement pour un nom ou que vous vous faites arnaquer.

4. Éplucheur – Mon préféré et le seul et unique éplucheur que j’utilise est un Kuhn Rikon. Ils sont en plastique et coûtent 2$, j’en achète habituellement 2 ou 3. Ils sont fabriqués à moindre coût mais sont tranchants et font bien le travail. Les éplucheurs fonctionnent très bien non seulement pour éplucher mais aussi pour raser des choses très fines comme le parmesan, le chocolat, les carottes ou les concombres.

5. Microplane – Un microplane peut râper du fromage à pâte dure, du chocolat, de la noix de muscade, de la cannelle et même des zestes d’agrumes pour toutes sortes d’utilisations. Le microplan crée de beaux parmigianno regianno râpés sur une salade césar, des pâtes ou du risotto. Le zeste d’agrumes est également très présentable pour une belle garniture sur un gâteau au fromage ou un gâteau des anges. L’un des autres avantages d’un microplan est qu’il râpe beaucoup plus fin qu’une râpe normale peut râper, il peut également être utilisé pour râper l’ail, le gingembre, le wasabi ou les oignons.

6. Spatule à poisson – Une spatule à poisson est une spatule spécialement conçue pour vous permettre de pénétrer sous la peau du poisson et de permettre à l’excès d’huile de s’écouler à travers les fentes de la spatule. Vous pouvez utiliser cette conception à votre avantage de plusieurs façons. Utilisez-le pour pouvoir ramasser un morceau de gâteau au fromage ou de tarte et passer en dessous afin de ne pas endommager la partie visible. Vous pouvez également l’utiliser pour quelque chose comme un gâteau au chocolat où il peut dégouliner du chocolat…

Written by khirou

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Le chariot à dessert est-il dangereux pour la santé ?

Le meilleur gâteau à la crème italienne